郷土料理 庄ヤ

認識這個地方

一大鍋熱騰騰的餺飥裡有扁麵與大量根莖蔬菜，南瓜、白菜等食材慢慢煮出濃郁甜味。除了常見味噌湯底，還有雞鹽、咖哩等變化，讓這道山梨麵食有更多選擇；雞肉、豬肉或鴨肉又替湯頭帶來不同香氣。古民家風的座敷空間溫暖舒適，窗外的山中湖景色更讓一餐充滿地方感。