加賀料理 大名茶家

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冬季松葉蟹以刺身、炭火燒與天婦羅等不同手法上桌，展現日本海鮮味從清甜到濃香的多重表情。治部煮等金澤鄉土料理也細緻傳遞加賀飲食文化；傳統空間設有安靜包廂，配合周到服務，能在從容氛圍中完整品味北陸季節風土。