御坊市 · 美食 · 日本料理
元祖せち焼き やました
〒644-0011 和歌山県御坊市湯川町財部４９−１２
認識這個地方
將炒麵與雞蛋在鐵板上拌合煎成餅狀，形成御坊獨有的「せち焼き」。蓬鬆蛋香包裹麵條，表面煎出焦香，再刷上濃郁醬汁，口感介於炒麵和大阪燒之間；料理在眼前完成，熱氣、鐵板聲響與親切互動共同營造充滿活力的庶民風情滋味。
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〒644-0011 和歌山県御坊市湯川町財部４９−１２
將炒麵與雞蛋在鐵板上拌合煎成餅狀，形成御坊獨有的「せち焼き」。蓬鬆蛋香包裹麵條，表面煎出焦香，再刷上濃郁醬汁，口感介於炒麵和大阪燒之間；料理在眼前完成，熱氣、鐵板聲響與親切互動共同營造充滿活力的庶民風情滋味。
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