山賊旅路

認識這個地方

味噌燉豬雜香氣濃厚，糰子湯以樸實麵糰吸收湯汁，高菜飯與山賊飯則帶出阿蘇地方家常味。料理份量充足、上桌爽快，榻榻米與桌席包圍著土鈴裝飾，營造溫暖懷舊的食堂氣息；每道菜都像把山村日常端上桌，親切而富有飽足感。