長浜市 · 美食 · 日本料理
翼果楼（よかろう）
〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町７−８
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烤鯖魚覆在吸滿醬汁的素麵上，魚肉柔嫩油香，麵條則帶著濃郁鹹甜，是長濱極具代表性的鄉土滋味。加入柚子七味或山椒後，香氣轉為清亮辛爽，烤鯖壽司也展現另一種紮實口感；傳統木造建築和安定用餐節奏，讓這道源於地方生活的料理更顯古樸而完整。
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〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町７−８
烤鯖魚覆在吸滿醬汁的素麵上，魚肉柔嫩油香，麵條則帶著濃郁鹹甜，是長濱極具代表性的鄉土滋味。加入柚子七味或山椒後，香氣轉為清亮辛爽，烤鯖壽司也展現另一種紮實口感；傳統木造建築和安定用餐節奏，讓這道源於地方生活的料理更顯古樸而完整。
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