角平

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冷蕎麥麵沾入熱醬油湯汁，麵條清香與溫熱滋味交會，再配上巨大酥脆蝦天，構成招牌「沾天」的鮮明層次。厚實多汁的豬排丼同樣份量十足，展現老店豪爽風格；一九五〇年延續至今的溫暖空間與俐落服務，保留日常麵食的親切魅力。