更科

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冷蕎麥麵帶著扎實彈性，濃郁微甜的醬汁裹住麵香，再由甜煮豆皮與酥脆天婦羅屑補上層次。招牌冷狸蕎麥以看似簡單的組合形成令人難忘的平衡，樸實小店與俐落出餐則保留日常麵食的爽快節奏，呈現親切而鮮明的地方滋味。