廟口羊肉爐

認識這個地方

東勢鄉廟口前的羊肉爐，入秋開始營業門口就飄出中藥和麻油的香氣。羊肉燉到軟爛完全沒有腥味，湯頭越煮越濃郁。涮幾把茼蒿和金針菇進去吸飽湯汁，冬夜裡這一鍋就是全部。