中西區 · 美食 · 餐廳
江川肉燥飯
700台灣臺南市中西區民族路三段17號
認識這個地方
肉燥用的是手切溫體豬，煮到每塊都吸飽醬色。飯上桌時油亮得像打了蠟，但吃起來不膩，鹹甜平衡拿捏到剛好。民族路三段早上六點就開門，台南人的一天經常從這碗飯開始。
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700台灣臺南市中西區民族路三段17號
肉燥用的是手切溫體豬，煮到每塊都吸飽醬色。飯上桌時油亮得像打了蠟，但吃起來不膩，鹹甜平衡拿捏到剛好。民族路三段早上六點就開門，台南人的一天經常從這碗飯開始。
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