카츠메(katsume)

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日式料理構成餐桌主軸，可依自己的食量點選餐點，完成一份個人正餐。同行者也能各自選擇內容，再按上桌次序慢慢享用，保留完整用餐時間。各自點餐的方式方便掌握份量，同桌也可交換品嘗不同內容。